Çilek Reçeli

Çilek Reçeli Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Çilekleri yıkayıp saplarını kesiyoruz. Küçük çileklerle yaparsanız hem daha kolay olur hem de daha lezzetli olur lakin büyük çileklerle yapacaksanız da birkaç kesime bölüp küçüktün (çok da küçük kesmeyin pişerken eriyip küçülecektir)
2. Üzerine şekerini döküp, en az 2-3 saat vaktimiz varsa bir gece bekleyin (bir gece bekletecekseniz 2-3 kere karıştırın) Tencereye alın kaynamaya başladıktan 5-10 dk sonra çilekleri süzüp tepsiye alın (çilekler yumuşayıp erimemesi için)
3. Kalan suyunu 10 dk daha kaynatıp tepsiye dökün. Güneş gören bir yerde 2-3 gün kadar orta ara karıştırın(kabuk tutmasın). Daha sonra kavanozlayıp saklayabilirsiniz. Afiyet olsun.

Çilek Reçeli Tanımı Fotoğraflı Yapılışı