Yayla Çorbası

Yayla Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak pirinçi güzelce yıkayınız ve pişirme kabınızın içine suyu ve pirinçi koyup yumuşayıncaya kadar pişiriniz.
2. Diğer yanda terbiyesi için yoğudu ,unu,limonu ve yumurta sarısını ekleyip karıştırınız üzerine çorbanın suyundan bir iki kepçe alarak sosa ekleyip güzelce karıştırıp çorbaya ek ediniz.
3. Sonra tuzuda ek ediniz.
4. Sürekli karıştırınız ki çorbanız kesilmesin göz göz oluncaya kadar pişiriniz ve çorbayı kenara alınız.
5. Sonra sosu için tereyağını küçük bir tavada eritiniz.
6. Üzerine 1 yemek kaşığı naneyi ekleyip karıştırınız ister hepsini ekleyin çorbaya yada birazını ekleyiniz.
7. Geri kalan kısmını da üzerine dökerek servis yapınız.

Yayla Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı