Ramazan Pidesi (Videolu)

Ramazan Pidesi Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Yoğurma kabına ılık su, toz şeker ,tuz, mayayı alıp güzelce karıştıralım.
2. Üzerine unu ek ederek tahta kaşık yardımıyla hiç elimizi değdirmeden karıştırarak yumuşak ele yapışan bir hamur elde edelim.
3. Hamurun üzerini streçleyip kapatarak bir saat mayalanmaya bırakalım.
4. Bir saatin sonunda tekrar tahta kaşık ile havasını alıp bir iki sefer daha karıştırıp tekrar yarım saat kadar mayalandıralım.
5. Sonrasında tezgaha un dökerek hamuru üzerine alalım 2 eşit kesime bölelim.
6. Mısır unu serpiştirdiğimiz tepsiye hamurları alalım elimize yavaşça bastırarak üzerini kapatıp en az yarım saat hatta vaktiniz varsa 1- 2 saat bile bekleyebilirsiniz ne kadar beklerse o kadar hoş olacaktır.Mayalandırmaya bırakalım.
7. Sonrasında evvel üzerine şifadan bir kaşık yumurta sarısını dökerek fırça yardımı ile her tarafına yayarak elimizde pide hali vererek hazırlayın.
8. 200 derece evvelce ısıtılmış fırına pişirmeye gönderelim afiyetler olsun ayrıntılı tanımını tıklayınız👇.

Ramazan Pidesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı