Taze Fasulye Kızartması ( Yumurtalı )

Taze Fasulye Kızartması ( Yumurtalı ) Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Taze fasulye temizlenir ve ortadan ikiye kesilir.
2. Tencereye alınır ve bir bardak su ile haşlanır. ( ben yazdan hazırlayıp derin dondurucuya attığım taze fasulyeden kullandım ).
3. Haşlanan taze fasulyenin suyu süzülür.
4. Soğuduktan sonra fasulyenin her yerine gelecek biçimde una bulanır.
5. Tavada ısıtılmış zeytinyağına unladığımız fasulyeler alınır.
6. Nar üzere kızarana kadar denetimli pişirilir.
7. Kızaran fasulyeler alt üst edilerek öbür tarafı da nar üzere kızartılır.
8. Yumurtalar bir kaseye kırılır.
9. Tuz ve baharatlar ek edililerek yeterlice çırpılır.
10. Kızarmış olan fasulyenin üzerine çırpılmış yumurta dökülür.
11. Yumurta pişince tekrar alt üst edilerek öbür tarafı da pişirilir.
12. Kişi sayısına nazaran dilimlenir.
13. Sıcak olarak servis edilir. Afiyet olsun.

Taze Fasulye Kızartması ( Yumurtalı ) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı