Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle elmaları rendeleyin, bir tavada suyunu çıkarana kadar kavurun.
2. Tarçını da ek ederek bir müddet daha kavurun.
3. İç malzemeyi soğuması için bekletmeye bırakın ve hamuru hazırlamaya başlayın.
4. Şeker ve yumurtayı köpürene kadar karıştırın.
5. Sonra süt, yağ, vanilya, kabartma tozu, nişasta ve unu yavaş yavaş ekleyerek kulak göğsü yumuşaklığını elde edene kadar yoğurun.
6. Hamurdan ufak modüller koparıp yuvarlayın ve oval form verin.
7. Bıçak yardımı ile uzunluğuna kesin ve içine elmalı iç gereçten ekleyin.
8. Tepsiye dizip fırına verin ve sık sık denetim ederek pembeleşene kadar pişirin. Pudra şekeri ile servis edin.

Elmalı Kurabiye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı