Sulu Köfte Patates
Sulu Köfte Patates Tanımı İçin Malzemeler
Köfte için;
- Yarım kilo kıyma
- 1 orta uzunluk soğan
- 1-2 diş sarımsak
- 1 su bardağı kadar galeta unu
- 1 adet yumurta
- Tuz
- Biraz karabiber
- Biraz kırmızı biber
- Su (hamurun yoğunluğuna göre)
Sosu için;
- 1 adet kırmızı biber(közlenmiş tercihen)
- 1 adet yeşil biber
- 1-2 adet sarımsak
- 1 kaşık salça
- 1 çay kaşığı ucu kadar şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- Birkaç damla sirke
Patates için;
- 3-4 adet patates
- Biraz kimyon
- Biraz köri
Sulu Köfte Patates Tanımı Nasıl Yapılır?
- Sos için; bütün gereçler blendırdan geçilir ve kaynatılmaya bırakılır.
- Köfte için bütün gereçler yoğrulur dilediğiniz halde şekil verilir ve kızartılır patatesler de soyulur ve kızartılır (kızartma rengi dönsün yeter)
- Geniş bir tencerenin içinde sos dökülür köfte ve patates içine ekleyip pişirilir. Yemeğin durumuna nazaran salçalı su eklenebilir. Pişmeye yakın köri ve kimyon eklenir.
Sulu Köfte Patates Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
