Gözleme Tarifi
Gözleme Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 1 çay bardağı süt
- 1.5 çay bardağı ılık su
- Tuz
- 3 bardak kadar un
İç harcı için;
- Yarım kg ıspanak
- Yumurta
- 1 kase peynir
- Tuz
- Karabiber
Gözleme Tanımı Nasıl Yapılır?
- İlk olarak iç harcı hazırlayın. Ispanakları yıkayıp ince ince doğrayın içerisine yumurta, peynir ve baharatları ekleyip karıştırın.
- Çok sert olmayan bir hamur yoğurup, ceviz büyüklüğünde bezeler yapıp üzerine un serpin, üstünü kapayıp 10dk dinlendirin.
- Tabak büyüklüğünde yuvarlaklar açıp, yarısına iç harçtan koyun ve öbür yarısını üzerine kapatın, üç kısımlarını parmak uçlarınızla bastırın.
- Isınmış tavada iki taraflı pişirin. Afiyet olsunnn🌼
Gözleme Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
