Dolgulu Limonlu Kurabiye

Dolgulu Limonlu Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak limon kreması ile başlayalım, ısıya sağlam olan kabımıza limon suyu, limon kabuğu rendesi, nişasta ,şeker, 1 yumurtayı ek edelim, sonra benmari yordamı daima karıştırarak benmari tarzı pişirelim.
2. Koyulaşana kadar 8 dakika kadar pişirelim .
3. Koyulaştıktan sonra 2 dakika daha pişirelim .
4. Ocaktan alıp sıcakken margarin ek edip eritelim.
5. Sonra üzerine strec sarıp buzdolabına kaldıralım.
6. Yarım saat bekletelim sonra alıp düz bir tepsiye yağlı kâğıt serelim .
7. Bir kaşık yardımı ile 10- 11 modül halinde tepsiye dizelim ve buzluğa atalım orada donsun.
8. İç dolgusu akabinde kurabiye hamurunu hazırlayalım, oda sıcaklığındaki margarine ,pudra şekerini ,vanilya ,limon kabuğu rendesi ,yumurta ek edip güzelce karıştıralım .
9. Ardından un, karbonat ek edelim, yumuşak bir hamur olsun.
10. Üzerini streç ile kapatıp yarım saat buzdolabında bekletelim.
11. Sonra hamurudan dondurma kaşığı ile alıp ortasını açtırıp limon kreması koyup güzelce kapatıp elimizde yuvarlayalım ve toz şekere bulayalım .
12. Hepsini tıpkı formda tamamlayıp fırın tepsisine dizelim .
13. 170 derecede kızarana kadar pişirelim 30 dakika kadar afiyet olsun.

Dolgulu Limonlu Kurabiye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı