Portakal Kremalı Ekler

Portakal Kremalı Ekler Tanımı Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak kremasını hazırlıyoruz. Bir gece evvelce yaparsanız daha yeterli olur.
2. Un, nişasta, şeker, süt karıştırıp muhallebi elde ediyoruz.
3. Ocağın altını kapatınca vanilya ve tereyağ ekleyip karıştırıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
4. Üstünü streçle örtelimki kabuklanmasın.
5. Soğuduktan sonra kremşanti ve eritilmiş beyaz çikolatayı ekliyoruz ,mikserle çırpıyoruz pürüzsüz olacak biçimde ve dolaba kaldırıyoruz.
6. Hamuru için su ve yağı tencereye alıyoruz.
7. Sonra üstüne tuz ve şekeri ekliyoruz ve yağ eriyince unu ekleyip süratli hızlı karıştırıyoruz güzelce yoğunlaşınca ocağın altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
8. Soğuyunca yumurtaları tek tek yedirerek kırıyoruz ve sıkma torbasına alıp tepsiye form vererek diziyoruz.
9. Önceden ısıtılmış alt üst fansız ayarda 180 derecede 40 -45 dk kadar pişiriyoruz. Denetimli pişirin.
10. Pişince soğumasını bekliyoruz ve ortalarını bıçakla kesip kremayı koyuyoruz.
11. Üzeri için eritilmiş benmari yolu çikolataya batırıp tepsiye diziyoruz. Afiyet olsun 🙂.

Portakal Kremalı Ekler Tanımı Fotoğraflı Yapılışı