Evde Köfte Ekmek Tarifi (Gurmelerin Damağını Çatlatmalık)

Evde Köfte Ekmek Tanımı (Gurmelerin Damağını Çatlatmalık) Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle ekmek için hamuru mayalıyoruz.
2. Un hariç öbür gereçleri yoğurma kabına alıp güzelce karıştırıyoruz ve azar azar un ekleyerek kıvamlı yumuşak bir hamur yapıyoruz. 1 saat mayalandırıyoruz.
3. Köftesi için yoğurma kabına kıymayı alalım.
4. İnce ince soğanları ve sarımsakları doğruyoruz.
5. Daha sonra öteki tüm gereçleri de koyup güzelce yoğurmaya başlıyoruz.
6. Ne kadar çok yoğurursak o kadar çok lezzetli olur.
7. Mayalanan hamurumuzu unladığımız tezgaha alıp 10 eşit modüle bölüyoruz.
8. Ekmek biçimini veriyoruz ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz.
9. Üzerine un serpip kesikler atıyoruz ve yarım saat mayalandırıyoruz.
10. 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
11. Köftelerimizi kızgın yağda orta ateşte iki taraflı kızartıyoruz.
12. Ekmekleri bıçak ile kenarından kesiyoruz.
13. Önce söğüş doğranmış domates, sonra köfte sonra soğan ve marul şeklide ekmek ortasına koyuyoruz.
14. Ben her ekmeğe 3 tane sığdırdım. Dilerseniz daha fazla koyabilirsiniz.
15. Bütün ekmekleri ve köfteleri bu türlü yapıyoruz ve servise hazır.Afiyet olsun. :)).

Evde Köfte Ekmek Tanımı (Gurmelerin Damağını Çatlatmalık) Fotoğraflı Yapılışı