Sulu Köfte Çorbası
Sulu Köfte Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
- 1, 1.5 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- Tuz
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Yaklaşık 1.5 lt sıcak su (kontrollü ekleyin)
Köftesi için ;
- 300 gr kıyma
- 1 adet rendelenmiş suyu sıkılmış kuru soğan
- 1 adet yumurta
- Tuz
- Pulbiber
- Çay kaşığı ucu ile karabiber
- 1 çay bardağından 1 parmak eksik (5 yemek kaşığı ) ince köftelik bulgur
- İnce kıyılmış maydanoz
Sulu Köfte Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
- İlk olarak köfte materyallerini bir kaba alıp düzgünce yoğuralım.
- Sonra misket büyüklüğünde modüller alıp yuvarlayalım.
- Tüm harcı bu formda yapalım ve dinlenmesi için kenara alalım .
- Bu ortada tencereye sıvı yağ alıp salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım .
- Sonra nane ekleyelim, biraz daha kavurup suyu ekleyelim ,kaynayınca içine köfteleri ekleyelim köfteler pişene kadar kaynatalım .
- Süre sonunda altını kapatıp dinlendirelim, çorbamız servise hazırdır deneyecek olanlara kolaylıklar dilerim afiyet olsun.
Sulu Köfte Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
