Palıcanlı Meze Tarifi
Palıcanlı Meze Tanımı İçin Malzemeler
- 1 kilo patlıcan
- 5-6 tane çarliston biber
- 5-6 tane kapya biber
- 1 kilo yoğurt
Palıcanlı Meze Tanımı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle patlıcanları 4 şerit halinde soyuyoruz, patlıcanları uzun şeritler halinde doğruyoruz.
- Süzgece koyup çok az yıkadıktan sonra kızgın yağa atıyoruz .
- Rengi altın sarısı olduktan sonra üzerine yoğurt döküp farklı bir yerde iri küp halde doğradığımız çarliston biber ve kapya biberleri yağda kızartın.
- Son olarak üstüne döküp servise hazırlıyoruz.
Palıcanlı Meze Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
