Köy Biberi Yatağında Kızartma
Köy Biberi Yatağında Kızartma Tanımı İçin Malzemeler
- 2 adet patates
- 2 adet kabak
- 3 adet kapya biber
- 2 adet havuç
- 8 adet köy biberi
Sosu için;
- 1 kase rendelenmiş domates
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 adet kesme şeker
- Tuz
- 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
Köy Biberi Yatağında Kızartma Tanımı Nasıl Yapılır?
- Tüm zerzevatları sırasıyla, patates,kabak, kapya biber ve havucu kızartın.
- Köy biberlerini karnıyarık yapar üzere ortadan kesik atarak kızartın.
- Köy biberlerini kızarttıktan sonra kesik yerlerini açarak içindeki tohumlarını temizleyin.
- Domates sosu için, ayçiçek yağında sarımsağı dilimleyerek kavurun.
- Domates rendenizi ekleyin.
- Nane, pulbiber, tuz ve şekeri ekleyin kaynayınca ya kadar pişirin.
- Kızarttığınız sebzelerle domates sosunu harmanlayın.
- Kızarttığınız köy biberlerin içini kızartma ile doldurun. Afiyet olsun 😋.
Köy Biberi Yatağında Kızartma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
