Gelin Pastası

Gelin Pastası Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle yumurta ve şeker ve vanilya kopuk kopuk olana kadar güzelce çırpıyoruz.
2. Sonra bir su bardağı un +1 yemek kaşığı daha üzerine iki çay kaşığı karbonat ve kabartma tozunu ekliyoruz güzelce altını güzelce yaladığımız borcama döküyoruz.
3. Kekin muhallebisi için dört su bardağı sütü bir tencereye boşaltıyoruz 1 l’nin bir bardağına ayırıyoruz tencereye boşalttığımız sütün içerisine üç yemek kaşığı ve üç yemek kaşığı nişasta ekleyip karıştırıyoruz.
4. Kaynamaya başladığında içerisine vanilya ekliyoruz ocağın altını kapatıyoruz ve bir yemek ve bir yemek kaşığı tereyağı ekleyip içerisine vanilya ekleyip güzelce karıştırıyoruz sonra soğumaya bırakıyoruz.
5. Ayırdığımız bir su bardağı sütün içerisine bir paket kremşanti ekliyoruz.
6. Dolapta yarım saat bekletiyoruz beklettiğimiz kremşantiyi ve muhallebiye bir kaba alıyoruz güzelce mikserle çırpıyoruz ve kekin üzerine döküyoruz üzerine hindistan cevizi ve damla çikolatayla süslüyoruz.

Gelin Pastası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı