Unsuz Sandviç Ekmeği
Unsuz Sandviç Ekmeği Tanımı İçin Malzemeler
- 150 gram çiğ nohut ( 1 su bardağı)
- 1 su bardağı su
- 3 adet yumurta
- 15 gram karnıyarık otu tozu ( psylium ) ( yaklaşık 2 yemek kaşığı)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karbonat
- 2 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
- Sarımsak tozu
- Kekik ( isteğe bağlı v.s baharatlar )
Unsuz Sandviç Ekmeği Tanımı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle nohutları bir gün evvelce ıslatalım(12-24 saat ortası bekletelim).
- Ertesi gün karnıyarık otu tozu hariç tüm gereçleri mutfak robotundan geçirelim.
- En son karnıyarık otu tozunu da koyalım ve karıştıralım. Çok süratli bir halde kıvam alacaktır.
- Yumuşak kıvamlı yapışkan bir hamur elde edelim.
- Yağlamış olduğumuz ekmek kalıbına dökelim ( üzerine opsiyonel olarak susam yahut çörek otu serpelim)ve evvelden ısıtılmış 180 derecede pişirelim.
Unsuz Sandviç Ekmeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
