Poğaça

Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Geniş bir kaba şeker, maya,süt ve suyu ekleyip karıştıralım ve beş dk mayanın etkinleşmesi için bekleyelim.
2. Daha sonra tuz,yağ,yumurtanın beyazını ve unu yavaş yavaş ekleyip yoğuralım.
3. Hamurun yumuşak olmasına dikkat edelim.
4. Hamur mayalandıktan sonra küçük bezeler yapıp biçim verelim.
5. İçine peynir,zeytin vs koyabilirsiniz.
6. Şekil verdiğimiz hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisine koyalım ve üzerini pak bir bezle örterek tepsi mayasına bırakalım.
7. 15 -20 dk beklettikten sonra ayırdığımız yumurta sarısını üzerine sürüp isteğe bağlı susam yada çörek otu serpelim.
8. Önceden ısıtılmış fırında 180° de üzerleri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.

Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı