Patatesli Lavaş Ekmeği

Patatesli Lavaş Ekmeği Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Hamur için gerekli tüm materyalleri bir kaba alıp 10 dakika kadar yoğurun ve 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.
2. Harcı için patatesleri haşlayıp ezin.
3. Bir tavada yağda soğanları kızartın.
4. 1 yemek kaşığı salçayı ekleyip karıştırın.
5. Karışımı patateslere ek edin ve baharatlarla tatlandırın.
6. Hamuru sekiz eşit top haline getirin ve mümkünse tekrar 30 dakika kabarmaya bırakın.
7. Aynı halde patatesli karışımı sekiz eşit top haline getirin.
8. Bir hamur topunu elinizle açın ve hamurun tam ortasına bir patates topunu yerleştirin.
9. Şimdi topun artık görünmemesi için kenarları birbirine yapıştırın.
10. Hamuru oklavayla bir büyük tabak kadar açın ve tavaya yerleştirip 2-3 deva çevirerek bir yüksek sıcaklıkta pişirin.
11. Piştikten sonra üzerine tereyağı sürün.

Patatesli Lavaş Ekmeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı