Tiramisu

Tiramisu Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Yumurta ve şekeri karıştırma kabına alarak güzelce çırpıyoruz.
2. Ardından un ,kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip tekrar çırpıyoruz .
3. Pişirme tepsimize yağlı kâğıt serip boşaltıyoruz ( ben kelepçeli kalıp kullandım siz dilerlesiz orta uzunluk bir borcamda da yapabilirsiniz)
4. Önceden ısıtmış olduğumuz 180 derece fırında 20 dakika pişiriyoruz fırından alıp soğumaya bırakıyoruz.
5. Geniş bir tencereye süt un ve şekeri boşaltarak topaklanmaması için güzelce çırpıyoruz pişirmek için ocağa alıyoruz yoğunlaşan kadar çırparak pişiriyoruz .
6. Ocaktan almadan vanilyaları ekliyoruz karıştırarak ocaktan alıyoruz.
7. Biraz ılıdıktan sonra mascarponu ekleyip mikserle bir hoş çırpıyoruz.
8. Soğuyan kekimizi ortadan ikiye bölüyoruz bir çorba tasına şeker ve granül kahveyi alarak evvel üzerine yarım su bardağı sıcak suyla boşaltıp çırparak erimesini sağlıyoruz .
9. Ardında kalan bir su bardağı suyuda ek ediyoruz.
10. İkiye böldüğümüz kekimizin birinci kabanını tepsimize alarak yapmış olduğumuz karışımın yarısıyla her yerini bir hoş ıslatıyoruz.
11. Ardından kremanın yarısını kekimizin üzerine dökerek bir hoş yayıyoruz tıpkı süreci öteki katına uyguluyoruz soğuması için buzdolabına kaldırıyoruz.
12. En az 2-3 saat dinlendiriyoruz.
13. Dolaptan alarak üzerine kakao serpiştirerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun 👌🏻.

Tiramisu Tanımı Fotoğraflı Yapılışı