Yumuşacık Poğaça
Yumuşacık Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
- 1 paket instant maya
- 5 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta akı
- 4,5-5 bardağı un (un ölçüsü hamurun yumuşaklığına nazaran ayarlanmalıdır)
Üzeri için:
- 1 adet yumurta sarısı
- Susam
- Çörek otu
Yumuşacık Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
- Yoğurma kabına maya, şeker ve ılık sütü alıp karıştırın.
- Ardından ılık suyu, sıvı yağı, yumurta akını ve tuzu ekleyin.
- Unu denetimli halde ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun.
- Hamurun üzerini kapatıp yaklaşık 40 dakika mayalanmaya bırakın.
- Mayalanan hamurdan cevizden biraz küçük bezeler hazırlayın.
- Şekil verdiğiniz poğaçaları tepsiye dizip 20 dakika daha mayalandırın.
- Üzerlerine ayırdığınız yumurta sarısını sürün, susam ve çörek otu serpin.
- Önceden ısıtılmış 190°c fırında, üzerleri kızarana kadar pişirin.
Yumuşacık Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
