Fırında Patates Oturtma (Kızartmasız)
Fırında Patates Oturtma (Kızartmasız) Tanımı İçin Malzemeler
- 3-4 adet orta uzunluk patates
- 300–400 gram kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet yeşil biber (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı domates salçası ya da 1 çay bardağı domates sosu
- 2–3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- Karabiber
- Pul biber
- 2 çay bardağı sıcak su
Üzeri için (isteğe bağlı):
- Kaşar peyniri dilimleri
Fırında Patates Oturtma (Kızartmasız) Tanımı Nasıl Yapılır?
- Patatesleri soyup ince dilimler halinde keselim.
- Yıkayıp nişastasının akmasını sağlayalım.
- Fırın kabının tabanına patatesleri üst üste gelecek formda yerleştirelim.
- Sos için; domates sos, sıcak su tuz ve zeytinyağını karıştıralım.
- Patateslerin üzerine döküp 250 derece fırında yumuşayana kadar pişirelim.
- Üzerini pişirme kâğıdıyla kapatabilirsiniz üst kısmının kurumaması için.
- Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtalım.
- Küp doğranmış soğanı sonrasında biberi ekleyip yumuşayana kadar kavuralım.
- Kıymayı ek edelim ve rengi değişene kadar karıştırarak pişirelim.
- Ajvar sos ya da domates sosunu, baharatları ekleyip kısa müddet kavurun. Sıcak suyu ekleyip birkaç dakika kaynatın.
- Hazırlanan kıymalı harcı patateslerin üzerine eşit biçimde yayalım.
- Üzerine kaşar peyniri dilimleri ekleyelim.
- Kaşar peynirlerinin fırında kızarmasını sağlayalım. Deneyecek olanlara afiyet olsun 😍.
Fırında Patates Oturtma (Kızartmasız) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
