Lokum Gibi Etli Patates Yemeği (Tam Ölçülü)
Lokum Üzere Etli Patates Yemeği (Tam Ölçülü) Tanımı İçin Malzemeler
- 300–400 gram kuşbaşı dana eti
- 3 adet orta uzunluk patates
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet havuç
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 su bardağı sıcak su (kontrollü)
Lokum Üzere Etli Patates Yemeği (Tam Ölçülü) Tanımı Nasıl Yapılır?
- Tencereye sıvı yağı alıp kuşbaşı etleri ekleyelim. Etler suyunu salıp, çekene kadar kavuralım.
- Küp küp doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurmaya devam edelim.
- Küp doğranmış havuç ve patatesleri ekleyip 1–2 dakika karıştıralım.
- Salçaları ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.
- Tuz ve baharatları ekleyelim.
- Üzerini hafif geçecek kadar sıcak su ekleyip kapağını kapatalım. Kısık ateşte etler ve patatesler yumuşayana kadar pişirelim. Dinlendirdikten sonra servis edelim.
- Püf noktaları etin daha yumuşak olması için kısık ateşte sabırla pişirin. Patatesler dağılmasın diye çok fazla karıştırmayın. Yanına pirinç pilavı ve turşu çok yakışıyor 😋
Lokum Üzere Etli Patates Yemeği (Tam Ölçülü) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
