Ezogelin Çorbası
Ezogelin Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 yemek kaşığı pirinç
- 1 yemek kaşığı bulgur
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı nane
- 1 yemek kaşığı pul biber
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 8 su bardağı sıcak su
- Damak zevkinize nazaran tuz
Ezogelin Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
- Yağı eritelim. Süreç sonunda blenderdan geçirecekseniz küp biçiminde geçirmeyecekseniz rendeleyerek soğanları ve sarımsağı yağa ekleyin.
- Soğanlar diriliğini kaybedince salça ve baharatları ekleyin. Karıştırın.
- Ardından mercimek pirinç ve bulguru ekleyin kavurun.
- 8 su bardağı sıcak suyu ek edin.
- Düdüklünün ağzını kapatın ve ibiğini indirin yaklaşık (düdüklüden düdüklüye fark eder)15 dk sonra çorba pişmiş olacaktır.
- Düdüklü kullanmayacaksanız 45-50 dk sürer.
- 2-3 minicik basarak blenderdan geçirin hafif taneli kalsın.
- Bir tavada yağ kızdırın pul biber ekleyin çorbaya dökün. Afiyet olsuuunn 🌸🫶🏼✨.
Ezogelin Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
