Elmas Kurabiye (Büyükten Küçüğe Parmak Isırtan Tarif)
Elmas Kurabiye (Büyükten Küçüğe Parmak Isırtan Tarif) Tanımı İçin Malzemeler
- 150 gram yumuşamış margarin
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 çay bardağı pudra şekeri (şekerli sevdiğim için)
- 1 paket vanilya
- 1 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 2 dolu yemek kaşığı kakao
- 3 su bardağı un (kontrollü eklenecek hamur toplanana kadar)
Dışını bulamak için:
- Toz şeker
Üzeri için;
- Çikolata sosu ya da sürülebilir çikolata
Elmas Kurabiye (Büyükten Küçüğe Parmak Isırtan Tarif) Tanımı Nasıl Yapılır?
- Un hariç öteki materyalleri güzelce yoğuruyoruz, daha sonra onu azar azar ekleyerek ele yapışmayan ancak yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
- Hazırlamış olduğumuz hamurdan ceviz büyüklüğünde kesimler koparıp yuvarlıyoruz.
- Yuvarlanan kesimleri toz şekere bulayıp tepsiye diziyoruz.
- Tüm hamuru bu formda hazırladıktan sonra bir oklava yardımı ile ortalarına bastırıyoruz (ben işaret parmağımla bastırdım).
- 180 derece fırında 20-25 dakika pişiriyoruz, kurabiyeler hafif şişmeye başladıktan sonra oyuklar kapanmaya başlayacak, fırını açıp tekrardan biraz daha bastıralım oyuk kapanmasın.
- Pişen kurabiyeleri soğuduktan sonra çikolatasını sürüyoruz bu oyuk yere ,isteğe nazaran de toz fıstık, hindistan cevizi yada toz fındık ekliyoruz, afiyet olsun ❤️.
Elmas Kurabiye (Büyükten Küçüğe Parmak Isırtan Tarif) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
