Acılı Ezme
Acılı Ezme Tanımı İçin Malzemeler
- 3 adet kapya biber
- 3 adet yeşil sivri biber
- 1 adet orta uzunluk soğan
- 5 adet domates
- 2 yemek kaşığı domates be biber salçası
- 1 yemek kaşığı sumak
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 yemek kaşığı pul biber
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım demet maydanoz
Acılı Ezme Tanımı Nasıl Yapılır?
- Kapya biberleri, yeşil sivri biberleri ve soğanı mutfak robotunda çok ince olmayacak formda çektim.
- Domatesleri de püre yapmadan, yeniden iri kalacak biçimde robottan geçirdim.
- Tüm zerzevatları karıştırma kabına aldım.
- Üzerine domates salçasını, sumağı, pul biberi, nar ekşisini, zeytinyağını ve tuzu ekledim.
- Son olarak ince kıyılmış maydanozu ek edip güzelce karıştırdım.
- Servis tabağına aldım.
Ekmekle meze olarak ya da et yemeklerinin yanında servis ettim 🌶️.
Acılı Ezme Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
