Bir Tabakta Dünyalar (Klasik Kahvaltılardan Sıkıldıysanız)

• 4-5 adet biberli çekirdeksiz zeytin
• 2 adet brokoli
• 1 adet havuç
• Çeri domates
• 4 adet kuru et yahut pastırma
• Dana bacon
• 5 adet yumurta
• 4 adet küçük sosis
• Roka
• 1 adet salatalık
• 1 yaprak Rolorosso (marul)

İlk başta bi tabak belirleyin. Daha sonra rokaları yıkayıp kurutup bir köşeye koyun. Daha sonra rokanın ardına rolorossoyu dekor olarak koyun. Üzerine çeri domates, zeytin ve havuç koyun.

Körelere salatalık havuç koyabilirsiniz.

En son yumurtayı yapıyoruz. Zira soğuda da tadı değişmesin diye. Tabağın üzerine zeytin yağı gezdirip. Değirmen tuz çekiyoruz ve hazır.

Dana sosisli yumurta:
Ocağı açıyoruz tavayı koyuyoruz. Tava biraz ısınıyor ve zeytin yağını döküyoruz. Yuvarlak kestiğimiz sosisleri tavaya atıyoruz. İki tarafını da kızarttıktan sonra. Üzerine yumurtaları kırıyoruz. Tavayı sapından tutup. Sallıyoruz sağa sola. Ve bi slikon kaşık yardımıyla yapışmasını engelliyoruz. Zati tavanız gereğince ısındıya. Teflon tava için yapışmaz.

Brokolileri:
5 dk yüksek ateşte haşlıyoruz. Daha sonra soğuk suya yatırıp yahut yıkayıp süzgeçte bekletiyoruz. Süzdükten sonra bi kaba alıp içine limon suyu, portakal suyu sıkıp içine brokoli ölçüsüne nazaran sarımsak, zeytin yağı ve tuz giriyoruz. Bunu biraz çekiyor.

Diğerlerinin hepsi dizilim ve kesim ile alakalı.