Karaköy Poğaça

Karaköy Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Un hariç bütün materyalleri evvel karıştırıp sonra unu da ekleyerek yumuşak bir hamur yapıyoruz 15 beze çıktı yumurta büyüklüğünde yapıyoruz.
2. Yuvarlayıp sonra elimizle içini açıp peynir koyup tekrar yuvarlak form veriyoruz.
3. Bir bardakla üzerine bastırıp yumurta sürüyoruz.
4. Yumurta sürdükten sonra, çatal yahut hamur kesme aparatanın çatallı ucuyla üzerinden zikzak biçimde geçiyoruz.
5. 10 dk 70 derecede fırını ısıtıp kapatıyoruz.
6. Yaklaşık 45 dakika kadar bu biçimde fırın mayası yapıyoruz.
7. Daha sonra 180 derecede üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.

Karaköy Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı