Yumuşak Nişastalı Kolay Poğaça
Yumuşak Nişastalı Kolay Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
- 2 su bardağı sıcağa yakın ılık süt
- 1,5 yemek kaşığı toz maya
- 1 su bardağı sıvı yağ (ayçiçek kullandım)
- 1 yumurta akı (sarısı üzerine)
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1,5 yemek kaşığı tuz
- 4-4,5 su bardağı un (kontrollü)
- 1 su bardağı + 2 yemek kaşığı nişasta (mısır kullandım)
Yumuşak Nişastalı Kolay Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
- 1 su bardağı ılık süt, maya ve şekeri karıştırın, mayanın etkinleşmesi için 5 dk bekleyin.
- Maya kabarınca içine öbür 1 su bardağı ılık sütü, sıvı yağı, yumurta akını ekleyip kaşık yardımıyla karıştırın.
- Unla nişastayı eleyerek tuzla birlikte ek edın, düzgünce yoğurun. Çok sert olmasın, unu denetimli eklerseniz daha güzel olur.
- Hamurun üzerini düzgünce örtüp, ılık bir ortamda 1 saate yakın mayalandırın.
- Mayalanan hamurdan istediğiniz boyutta toplar yaparak, isterseniz içine istediğiniz harcı koyarak yuvarlayın, tepsiye dizin.
- Tepsinin üzerini bezle örtün,15 dk kadar daha mayalandırın.
- Üzerlerine yumurta sarısı, susam, çörek otu ne istek ederseniz sürün ve 190 derecede ısınmış fırında, kızarana kadar pişirin. Denetim edin kesinlikle çabucak pişiyor.
Yumuşak Nişastalı Kolay Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
