Portakallı Islak Kek
Portakallı Islak Kek Tanımı İçin Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- 1 adet portakal
- 3 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı ucuyla zerdeçal
Üzerinin sosu için;
- 3 -4 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 tane portakalın suyu
Süslemek için;
- Portakal kabuğu rendesi
- Antep fıstığı
Portakallı Islak Kek Tanımı Nasıl Yapılır?
- İlk olarak portakalı yeterlice yıkayıp, kabuğuyla birlikte küpler halinde kesip, üzerine şekeri ekleyip, blenderdan geçirelim.
- Ardından 3 yumurtayı ek edelim.
- Daha sonra derin bir kaba alıp, üzerine 1 çay kaşığı ucuyla zerdeçal, sıvı yağı, sütü ekleyip el çırpıcısıyla çırpalım.
- Elenmiş unu, vanilya ve kabartma tozunu ek edip, yağlı kağıt serili beton kek kalıbına döküp, bir kaç sefer tezgaha vurup kabarcığının çıkmasını sağlayalım. Isıtılmış fırında alt üst ayarda 175 derecede 40-45 dk pişirelim.
- Fırından alıp 15 dk dinlendirelim.
- Sosu için; 3-4 yemek kaşığı pudra şekeri ve bir portakal suyunu karıştırıp, kekimizi kalıptan çıkarmadan sosu üzerine fırça yardımıyla her tarafına sürelim. Soğuyana kadar kalıpta kalsın.
- Soğuduktan sonra yağlı kağıtla kalıptan çıkarıp, servis tabağına alalım. Deneyeceklere afiyet olsun.
Portakallı Islak Kek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
