Tahinli Çıtır Rulo (Şekersiz Çayın Tek Favorisi)
Tahinli Çıtır Rulo (Şekersiz Çayın Tek Favorisi) Tanımı İçin Malzemeler
- 12 adet baklavalık yufka
- 1 su bardağı tahin
- 1 su bardağı toz şeker
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
- 1 su bardağı kırılmış ceviz içi ( tercihen )
Üzerine sürmek için;
- Sıvı yağ
Süslemek için;
- Pudra şekeri ( tercihen)
Tahinli Çıtır Rulo (Şekersiz Çayın Tek Favorisi) Tanımı Nasıl Yapılır?
- Baklavalık yufkalar çok çabuk kuruduğu için 3’er yufka çıkararak yapalım.
- Sosu için tahin, şeker, sıvı yağ ve eritilmiş tereyağını bir kasede güzelce karıştıralım.
- Tezgaha 2 adet yufkayı serelim.
- Hazırladığımız sostan kaşıkla döküp fırça yardımıyla her yerine yayalım.
- Üzerine 3. Yufkayı serip tekrar sostan sürelim.
- Ceviz (istersek fındık da olur) serpip çok sıkı olmayacak halde rulo saralım.
- Ruloyu 2 parmak kalınlığında keselim, yağlı kâğıt serdiğimiz tepsiye dizelim.
- Üzerlerine yavaşça sıvı yağ sürelim.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri güzelce kızarana kadar pişirelim.
- Fırından çıkınca biraz ılınınca üzerine pudra şekeri serpelim.
Tahinli Çıtır Rulo (Şekersiz Çayın Tek Favorisi) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
