Fındık Parçacıklı Rulo Pasta
Fındık Parçacıklı Rulo Pasta Tanımı İçin Malzemeler
Keki için;
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı sıcak su
- 1 su bardağı un
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı kakao
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
İç krema;
- 1 kutu sıvı krema
- 150 gram çikolata
- Yarım bardak süt
- 1 paket toz krem şanti
Ganaj için;
- 1 kutu sıvı krema
- 150 gram çikolata
- İri çekilmiş fındık
Fındık Parçacıklı Rulo Pasta Tanımı Nasıl Yapılır?
- Yumurta ve şekeri beyazlaşıp kabarana kadar çırpın.
- Sıvı yağı ve sıcak suyu ekleyip kısa mühlet çırpın.
- Un, kakao ve kabartma tozunu ekleyin ve karıştırın.
- Yağlı kâğıt serili fırın tepsisine ince katman halinde yayın.
- 170°c evvelden ısıtılmış fırında 10–12 dakika pişirin.
- Fırından çıkar çıkmaz üzerine yağlı kâğıt kapatıp rulo yapın, bu halde soğumaya bırakın. (çatlamaz 👍)
- İç krema sıvı kremayı ısıtıp çikolatayı içine ekleyin, karıştırarak eritin.
- Soğuyunca süt ve krem şantiyi ekleyip kıvam alana kadar çırpın.
- Ganaj kremayı ısıtın, çikolatayı ekleyip eritin. Eriyip kıvam aldıktan sonra fındık ekleyıp buzdolabına soğumaya bırakın.
- Soğuyan kek dikkatlice açılır.
- Hazırlanan iç krema kekin her yerine eşit biçimde sürülür.
- Üzerine file badem serpiştirilir. Kek yine rulo halinde sarılır.
- Servis tabağına alınan rulo kekin üzerine fındıklı ganaj dökülür. Dilediğiniz üzere süslenir. ✨.
Fındık Parçacıklı Rulo Pasta Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
