1 Yumurta İle Krem Karamel

1 Yumurta İle Krem Karamel Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Sür, toz şeker, un ve yumurtayı güzelce çırpalım. Ocağa alıp koyu bir kıvam alana kadar karıştırarak pişirelim. En son vanilyayı ilave edelim. Ocağı kapatalım.
2. Muhallebiyi ocaktan alıp, ısıya güçlü kaplara paylaştıralım. Karamel olana kadar onlarda biraz katılaşmış oluyor.
3. Diğer taraftan küçük ocakta toz şekeri küçük bir tencerede sıvı hale geline kadar güzelce kısıp karamelize olana kadar pişirelim.
4. Muhallebilerimizin üstüne daha çok kenar kısımlarına gelecek formda hisse edelim. Genelde birinci karamel yapılır. Lakin ben bu halde birinci muhallebiyi sonra karameli döküyorum.
5. Bu halde tatlılar en az 6-8 saat beklemelidir. Bu müddet içerisinde yanmış şeker eriyecek gösterisi hale gelip basitçe zıt dönecektir.

Deneyecek olan herkese afiyetle 🌼.

1 Yumurta İle Krem Karamel Tanımı Fotoğraflı Yapılışı