Sıvı Yağlı Pratik Profiterol
Sıvı Yağlı Pratik Profiterol Tanımı İçin Malzemeler
- 3 çay bardağı su
- 2 çay bardağı un
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Bir çimdik tuz
- 1 çay kaşığı şeker
- 4 adet m uzunluk yumurta
Krema için;
- 2,5 su bardağı süt
- 1 yumurta sarısı
- 1 çay bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 50 gram beyaz çikolata (isteğe bağlı)
- Yarım paket sıvı krema (yada)
- 1 poşet krem şanti
Üzerine sos;
- 1 paket çikolata sosu
- Hazırlamak için süt
Sıvı Yağlı Pratik Profiterol Tanımı Nasıl Yapılır?
- Su, sıvı yağ, tuz ve şekeri hafif kaynatın. Unu ekleyin, topak kalmayana kadar 3 dk kavurun.
- Soğutun, sonra yumurtaları tek tek ekleyip çırpın. Uygunca soğusun. Hamur akışkan olacak.
- Sıkma torbasıyla yağlı kağıda sıkın.
- Yumurta m uzunluk dikkat edelim küçük olmasın.
- Fırın ayarı (önceden ısıtılmış fırında) 170°c fansız fırında 45-50 dakika pişiriyoruz pişirip fırını kapatıyoruz.
- Kapalı fırında 10-20 dakika kapalı olarak bekletiyoruz içini yeterlice çekip kuruması için yoksa çökme yapar.
- Krema üretimi sıvı krema ve kremşanti hariç tüm malzemeyi pişirin.
- Sıcakken beyaz çikolatayı ekleyin, üzerini kapatıp 4 saat soğutun.
- Soğuyunca kremşantiyi ekleyip mikserle çırpalım.
- Soğuyan profiterollerin içlerini doldurup çikolata sosunu üzerindeki tarife nazaran hazırlayıp soğumaya bırakın, soğuk olarak üzerine gezdirin afiyet olsun.
Sıvı Yağlı Pratik Profiterol Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
