İncirli Atom Kurabiye
İncirli Atom Kurabiye Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 1 paket oda sıcaklığında margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta sarısı(akını bir kaba koy)
- 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
İç harcı için:
- 3 orta uzunluk kırmızı elma
- Yarım su bardağı toz şeker
- 1 çay kaşığı tarçın
- 6 adet kuru incir
Üzeri için:
- 1 adet yumurta akı
- İri kırılmış ceviz içi
Piştikten sonra:
- Üzüm pekmezi
İncirli Atom Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?
- Elmaların kabuklarını soyup rendeleyip tavaya alıyoruz.
- Üzerine yarım su bardağı toz şeker ekleyip orta ateşte elmalar suyunu salıp çekene kadar kavuralım,suyunu çeken elmalara toz tarçın ekleyip karıştıralım.
- Son olarak doğradığımız inciri ekleyelim kavuralım soğumaya bırakalım.
- Hamuru için:tüm gereçleri bir kaba alalım azar azar unu ek edelim kulak göğsü kıvamında hamur elde edelim.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde kesimler koparıp içine 1 tatlı kaşığı hazırladığımız harçtan koyalım ağzını kapatıp yuvarlak hal verelim.
- Şekil verme süreci bitince yumurta akına batırıp cevize batırıyoruz tepsiye diziyoruz.
- 180 derece fırında pişirelim üzeri pembeleşinceye kadar fırından alır almaz üzerine 1 tatlı kaşığı üzüm pekmezi dökelim soğuduktan sonra servis edin.
İncirli Atom Kurabiye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
