Fırında Patlıcan Yemeği

Fırında Patlıcan Yemeği Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Tüm gereçlerimizi yıkayıp kenara alıyoruz.
2. Bir tavaya küçük doğranmış kuzu etlerimizi alıp üzerine bir yemek kaşığı yağ ek edip rengi dönene kadar kavuruyoruz.
3. Kavurduktan sonra bir çay bardağı suyu ek edip üzerine altını kısıp suyunu çekmesini bekliyoruz.
4. Tüm materyallerimizi yemeklik formda doğrayıp tepsimize diziyoruz.
5. Dizdikten sonra pişen etlerimizi üzerine koyuyoruz.
6. Nohutlarımızı ek ediyoruz.
7. Domateslerimizi rendeliyoruz üzerine ekliyoruz.
8. Salça, baharatlar, zeytin yağı güzelce karıştırıyoruz.
9. Hazırladığımız zerzevat ve et karışımı üzerine gezdiriyoruz.
10. Yağlı kağıdı muslukta ıslatıp tepsimizin ağzını kapatıyoruz.
11. Fırınımıza koyuyoruz. 160°’de yaklaşık 40 dakikada tüm materyalleri yumuşasıya kadar pişiriyoruz.
12. Sıcak bir formda servis ediyoruz.

Fırında Patlıcan Yemeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı