Kıymalı Rulo Patates

Kıymalı Rulo Patates Tanımı Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak patateslerimizi soyup, yıkayalım. Rendenin büyük kısmı ile rendeleyelim.
2. Daha sonra patateslerimizin suyunu sıkalım ve uygun bir kaba alalım.
3. Üzerine rendelediğimiz kaşar peynirini, doğradığımız maydanozu, yumurtaları, tuzu ve karabiberi ekleyerek güzelce karıştıralım.
4. Sonrasında patatesli harcımızı pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine boşaltalım ve patateslerimizi 1 cm kalınlığında, dikdörtgen olacak formda yayalım.
5. Tepsimizi fırının alt raflarına yerleştirelim ve 180°c fırında üzerleri kızarmaya başlayana kadar pişirelim.
6. Bu sırada kıymalı harcımızı hazırlayalım. Bunun için uygun bir tavaya zeytinyağı ve kıymayı alalım ve kavuralım.
7. Sonrasında doğradığımız soğanı, yeşil biberleri ekleyerek kavurmaya devam edelim.
8. Domates salçasını da ilave  edelim ve güzelce karıştıralım.
9. Ardından sıcak suyu da ek edelim.
10. Tuz, kırmızı toz biber ve karabiberi de ekleyerek karıştıralım ve kıymalar suyunu çekene kadar pişmeye bırakalım.
11. Altı ve üzeri güzelce kızaran patatesimizi fırından alalım, üzerine kıymalı harcı dökerek her tarafı eşit oalcak formda yayalım.
12. Pişirme kağıdı yardımı ile patatesimizin uzun kenarından başlayarak rulo halinde saralım.
13. Son olarak hazırladığımız rulonun üzerine kaşar peyniri rendesi serperek 180°c fırında üzeri kızarana kadar pişmeye bırakalım. Afiyet olsun.

Kıymalı Rulo Patates Tanımı Fotoğraflı Yapılışı