Kıymalı Kapya Biberli Taze Patates Yemeği
Kıymalı Kapya Biberli Taze Patates Yemeği Tanımı İçin Malzemeler
- 3 adet orta uzunluk taze patates
- 125 gram dana kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 4 yemek zeytinyağı yahut sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tereyağı yahut margarin
- 2 adet yeşil köy biber
- 1 adet orta uzunluk kapya biber
- 1 çay kaşığı tuz
- Toz tatlı biber
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 4 su bardağı su
Kıymalı Kapya Biberli Taze Patates Yemeği Tanımı Nasıl Yapılır?
- Patatesleri soyalım. Orta uzunluk küp biçiminde doğrayalım.
- Soğan sarımsak küçük yemeklik doğrayalım.
- Biberlerin çekirdeği çıkarıp küçük doğrayalım.
- Tencereye kıymayı koyalım kısık ateşte bir dk kavuralım sonra yağı, soğanı, sarımsağı koyalım bir dk daha pişirelim.
- Biberleri ek edip karıştıralım kısık ateşte 4-5 dk pişirelim, sonra salça ek karıştıralım.
- Patetes ek edip karıştıralım, suyunu dökelim tekrar karıştıralım.
- Tuz ,baharat serpelim karıştıralım fokurdayıncaya ocağın altını kısalım.
- Kısık ateşte denetim ederek 1 saat pişirelim.
Afiyet olsun.
Not : tuz damak tadınıza nazaran yapabilirsiniz.
Kıymalı Kapya Biberli Taze Patates Yemeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
