Kapya Biberli Kahvaltılık/Yemeklik Sos
Kapya Biberli Kahvaltılık/Yemeklik Sos Tanımı İçin Malzemeler
- 2 kg kapya biber
- 1,5 çay bardağı zeytinyağı
- 1,5 çay bardağı ayçiçek yağı
- 1 çay bardağı üzüm sirkesi
- 1 tatlı kaşığı sofralık tuz
- 1 baş sarımsak
Kapya Biberli Kahvaltılık/Yemeklik Sos Tanımı Nasıl Yapılır?
- Biberlerimizi yıkayalım, çekirdeklerini çıkaralım ve istediğimiz ebatta doğrayıp tencereye alalım.
- Önce harlı ateşte 2,3 dakika karıştıralım bunu yapmamın sebebi biberlerin yer yer közlenmiş üzere olmasını sağlamak, sonra olağan ateşte orta ara karıştırarak suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
- Suyunu büsbütün çektikten sonra öbür gereçleri, ufak ufak doğranmış sarımsaklarla birlikte tencereye ekleyelim ve hepsini 10-15 dakika kadar kısık ateşte pişirelim.
- Sıcak sıcak kavanozlara dolduralım ve istediğimiz vakit yemeğe başlayalım. Afiyet olsun♥️.
Kapya Biberli Kahvaltılık/Yemeklik Sos Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
