Kızılcık Marmelati

Kızılcık Marmelati Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Kızılcıkları yıkayıp çekirdeklerini çıkartalım. Çekirdekten temizlediğimiz kızılcıkları rondo ile çekelim. Daha sonra süzgeçten geçirerek kabuklarını arındıralım.
2. Tencereye kızılcık püresini koyup içine seker, limon tuzu ve karanfil koyarak altı kısık biçimde kaynatalım. Güzelce kaynayıp kıvam alınca içinden karanfili alalım.
3. Kısa müddette tüketmeyi düşünüyorsanız soğumasını bekleyip kavanozlayabilirsiniz. Uzun müddet kalsın diyorsanız sıcak halde kavanozlayıp, kavanozları karşıt çevirerek vakumlanmasını sağlayın hatta birkaç gün güneşte bekletmek daha âlâ kıvam verecektir.

Kızılcık Marmelati Tanımı Fotoğraflı Yapılışı