Buzluk İçin Porsiyonluk Cheesecake Tarifi (Videolu)

Buzluk İçin Porsiyonluk Cheesecake Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle alt tabanı yapalım alt tabanı için burçak bisküvileri rondomuzdan çekerim. Akabinde tereyağını ocakta eritelim ve bisküvilerle birlikte güzelce kuru gereç kalmayacak halde kaşık yardımıyla karıştıralım.
2. Ardından cupcake kalıplarına güzelce birer yemek kaşığı kadar ekleyip fincan ardıyla güzelce bastıralım ve bir kenara alalım.
3. Cheesecake için; labne peyniri ve kremayı 2-3 dakika kadar çırpalım akabinde pudra şekerini ekleyerek güzelce çırpalım daha sonra yumurtaları teker teker ekleyerek çırpalım.
4. Daha sonra onun mısır nişastası ve vanilyayı kesinlikle eleyerek içerisine ekleyelim ve son kere çırpalım, homojen bir kıvama geldikten sonra cupcake kalıplarına birer yemek kaşığı olacak biçimde güzelce paylaştıralım.
5. Toplamda 24 adet çıkıyor ve büyük bir tepsinin içerisine yerleştirerek büyük tepsinin içine kaynar su ekleyelim. 170 derece evvelden ısıtılmış alt üst ayardaki fırında yaklaşık 20 dakika kadar denetimli bir halde pişirelim.
6. Fırından çıkarttıktan sonra büsbütün soğumasını bekliyoruz. Akabinde buz üzere soğuduktan sonra saklama kablolarına hiç hava almayacak biçimde koyarak buzluğumuzu atalım.
7. Eğer çabucak yiyecekseniz de soğuduktan sonra üzerine frambuaz sos çilek sos çikolata sos ve gibisi soslarla süsleyerek sunum yapabilirsiniz afiyet olsun kanalıma takviye olmak için abone olmayı unutmayın.

Buzluk İçin Porsiyonluk Cheesecake Tanımı Fotoğraflı Yapılışı