Ekşili Börülce Salatası
Ekşili Börülce Salatası Tanımı İçin Malzemeler
- 250 gram börülce
- 1 orta uzunluk domates
- 1 küçük soğan
Sosu için ;
- 1 silme tatlı kaşığı nar ekşisi
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 -3 yemek kaşığı zeytin yağı
- 1 diş sarımsak
Ekşili Börülce Salatası Tanımı Nasıl Yapılır?
- Börülceleri yıkayıp temizleyelim ve dilediğiniz uzunlukta keselim. (ben temizledikten sonra tekrardan yıkıyorum. ).
- Tencereye alalım üzerini geçecek kadar su ekleyip kaynamaya bırakalım.
- Yaklaşık 20 dk sonra pişmiş olacaktır yinede orta ara denetim edelim.
- Pişen börülceleri süzüp, yeşil rengi canlı kalması için soğuk suya atalım ve suyu ısıtacağı için tekrardan değiştirip soğuk suyu tazeleyelim.
- Börülceler soğuk suda beklerken domatesleri küp küp, soğanları ise yarım ay halinde ince ince kesip ortadan ikiye tekrar keselim ve ovalım.
- Soğuk suda bekleyen börülceleri süzüp üzerine domatesi soğanı ekleyelim.
- Sarımsağı minik minik doğrayıp yağ nar ekşisi limon ve tuz ile karıştırıp börülcelerimizin üzerine döküp karıştıralım. Salatamızı servis tabağına alıp ikram edebilirsiniz. Afiyet olsuuunn 🌸🥰.
Ekşili Börülce Salatası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
