Arpa Şehriye Salatası

Arpa Şehriye Salatası Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Geniş bir tencereye 2 litre kadar kaynar suyu dökün ,1 tatlı kaşığı tuz ve bir yemek kaşığı sıvı yağ katın arpa şehriyeyi döküp karıştırın, şehriyeler yumuşayana kadar haşlayın.
2. Haşlanan şehriyenin suyunu süzdürün üzerine 2 su bardağı soğuk su döküp karıştırın bir iki dakika böylelikle bekletin (bu halde makarna daha hoş şişiyor ve birbirine yapışmıyor tane tane kalıyor) suyunu tekrar süzdürün.
3. Temizlenmiş yıkanıp süzdürülmüş yeşillikleri ince ince doğrayın biber ve kornişon turşuyuda küçük küçük doğrayın.
4. Süzülen şehriyeyi geniş bir karıştırma kabına dökün üzerine doğradığımız materyalleri ek edin.
5. Son olarak yağ limon nar ekşisi ve tuzunu döküp karıştırın nefis lezzette salatamız hazır afiyet olsun.

Arpa Şehriye Salatası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı