Atom Kurabiye
Atom Kurabiye Tanımı İçin Malzemeler
- 300 gram tereyağı yahut margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tam yumurta
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- 4 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Yaklaşık 5,5-6 bardak ortası un
️Üzeri için;
- Yumurta akı
- Fındık kırığı
- Pekmez
️Arası için;
- 3 adet elma rendesi
- 1 çay bardağı şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 150 gram incir (küçük doğranmış)
- 100 gram kayısı (küçük doğranmış)
- 100 gram sarı üzüm (küçük doğranmış)
- 1 su bardağı ceviz (küçük doğranmış)
Atom Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?
- İç dolgusu için elma rendelenip şeker ve tarçın ile kavrulur.
- Daha sonra küp küp doğranan kuru meyveler ek edilip en sonda ceviz eklenerek ocağın altı kapatılıp soğumaya bırakılır.
- Oda sıcaklığında ki gereçler ile sıvılardan başlayarak kulak göğsü kıvamında hamur yoğurulur.
- Hamur el yahut aparat yardımıyla açılıp içi doldurulup evvel yumurta akına sonra fındık yahut cevize batırılır.
- 180 derecede yaklaşık 25-30 dk pişirilir.
Atom Kurabiye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
