Efsane Mısır Çorbası
Efsane Mısır Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı mısır unu
- 2 su bardağı süt
- 2 su bardağı su
- 1 kutu konserve mısır (ben yarısını kullanıyorum)
- Tuz
İsterseniz üzerine sos için;
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı pul biber
Efsane Mısır Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
- Tereyağı ve sıvı yağ ile birlikte mısır ununu güzelce kavuruyoruz.
- Su ve süt karışımını ekliyoruz. Kaynayana kadar karıştırıyoruz.
- Kaynadıktan sonra orta-kısık ateşe geçerek mısırları ve tuzu ekliyoruz. Yaklaşık 10 dk daha bu formda orta ara karıştırarak devam ediyoruz.
- İsterseniz üzeri için klasik biber sosu yapabilirsiniz.
Bazı şahsi tekliflerim:Ben bir tık daha kıvamlı sevdiğim için yarın kaşık kadar daha fazla un koyuyorum. Daha yağlı sevdiğimiz için de tereyağını biraz fazla koyuyoruz. Konserve mısır ölçüsünü istediğiniz kadar ayarlayabilirsiniz.
Efsane Mısır Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
