Közlenmiş Patlıcan Ve Kapya Biberli Kahvaltılık Sos Tarifi (Videolu)
Közlenmiş Patlıcan Ve Kapya Biberli Kahvaltılık Sos Tanımı İçin Malzemeler
- 1-1.5 kg olgunlaşmış domates
- 5-6adet kırmızı kapya biber
- 5-6adet orta uzunluk patlıcan
- 8-10 adet küçük uzunluk acı kil biber yahut sivri biber
- Yarım demet maydanoz
- 1 adet havuç
- 5-6 diş sarımsak
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1.5 yemek kaşığı tuz (turşuluk tuz olacaksa 1kaşık)
- Yarım çay bardağı üzüm sirkesi
Közlenmiş Patlıcan Ve Kapya Biberli Kahvaltılık Sos Tanımı Nasıl Yapılır?
- Kapya biber,patlıcan ve acı biberleri fırında közleyin,onlar kozlenirken domatesleri doğrayın ve tencereye alın.
- Fırından çıkartıp soğuyan sebzelerin kabuklarını soyup doğrayın,pişen domateslerin üzerine ekleyin birlikte pissinler,sarımsakları da ek edin.
- O pişerken havuçları küçük küçük doğrayın yada rendeleyin ve tencereye ek edin,yarım saat kadar pişsin ve robottan geçirin.
- Robottan geçirdikten sonra çok patlıyor altını kısın ki yanmayın, şeker,tuz,yağ ve sirkeyi ekleyip karıştırın,maydanozları da ek edin 10dk kapağı kapalı pişsin,sonra sıcakken kavanozlara doldurup aykırı çevirip vakumlayabilirsiniz.
Afiyet şifa olsun❤️🌼.
Közlenmiş Patlıcan Ve Kapya Biberli Kahvaltılık Sos Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
