Kabak Gülü

Kabak Gülü Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Kabak ve patatesleri uzunlamasına incecik keselim.
2. Ben mandolinle kestim fakat şayet mandolin yoksa soyacak ya da bıçakla 1-2 mm inceliğinde keselim.
3. Yağlı kağıt serdiğimiz kelepçeli kalıbın ortasına kabak ve patates dilimlerini gül biçimi verir üzere diziyoruz.
4. Üzerlerine tuz ve karabiber serpiyoruz.
5. Bir kapta yumurta, ufaladığımız beyaz peynir, süt, sıvı yağ, unu karıştırıyoruz.
6. Beyaz peynir yerine öteki dilediğiniz peynir de kullanabilirsiniz.
7. Unu kıvama nazaran ayarlayalım, çok katı olmayacak.
8. Kek hamurundan biraz daha sıvı olacak halde bir hamur olacak.
9. Hamuru dizdiğimiz kabak ve patateslerin üstüne güzelce döküp yayalım.
10. 180 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.Afiyet olsun. 🌸✨.

Kabak Gülü Tanımı Fotoğraflı Yapılışı