Nefis Kurutulmuş Bamya Yemeği
Nefis Kurutulmuş Bamya Yemeği Tanımı İçin Malzemeler
- 1 yemek kaşığı margarin yahut tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı domates sosu yahut küp küp dilimlenmiş domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 kase olacak biçimde tavuk suyu yahut sıcak su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pulbiber ve toz biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı limon tuzu
- 4 dize dizilmiş ipte kurutulmuş bamya
Nefis Kurutulmuş Bamya Yemeği Tanımı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle tenceremize suyu koyuyoruz ve kaynamasını bekliyoruz.
- Kaynayan suyun içine tuz ve limon tuzu ek ediyoruz.
- Biraz daha kaynadıktan sonra ipe dizilmiş olan bamyalarımızı ek ediyoruz ve yumuşamaşını bekliyoruz, yumuşayan bamyalarımızı süzgeçten geçirdikten sonra biraz soğumasını bekleyelim.Soğuk sudan geçirmiyoruz.
- Soğuyan bamyalarımızı ipten çıkarıyoruz ve kenara alıyoruz.
- Tenceremize margarin ve sıvı yağı alalım ,margarin eridikten sonra domates sosunu ek edelim ,ben kendim yaptığım kışlık domates sosundan kullanıyorum lakin siz isterseniz domates sosu yahut küp doğranmış domates ile yapabilirsiniz biraz karıştırıyoruz.
- Ben tavuk suyu ve 1 çay bardağına yakın sıcak su kullandım tavuk suyunu daha evvel saklama kabına koyup dondurucuda bulunduruyorum siz isterseniz sıcak su ile yapabilirsiniz.
- Kaynadıktan sonra baharatlarını ek edelim ,tuz ve limon tuzunu unutmayalım ve son olarak soğuyan bamyalarımızı ek ettikten sonra kısık ateşte bamyalarımız pişene kadar bekleyelim afiyet olsun.
Nefis Kurutulmuş Bamya Yemeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
