Şeftalili Kek

Şeftalili Kek Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle süt, şeker, sıvı yağ ve vanilya uygun bir kaba alınır ve 2 dk çırpılır.
2. Kapta olan sosa üç yumurta eklenir ve tekrar mikserle 2 dk çırpılır.
3. Son olarak kabartma tozu ve un eklenir karışana kadar çırpılır.
4. 24 cm yuvarlak pasta kalıbına yağlı kağıt serilir.
5. Kek harcı içerisine dökülür.
6. Şeftaliler yıkanır ve kabuğu soyulur. İçindeki çekirdek çıkartılır ve yarım ay şeklinde doğranır. Kek harcın üzerine dizilir.
7. Kıtır için tereyağ, şeker ve unu karıştıralım.
8. Üzerine kıtırlar serpiştirilir ve önceden ısıtılmış 180 derce fırında 35-40 dk pişirilir.
9. Çıkarmadan önce kürdan testi yapın.
10. Üzerine sos için süt, şeker, un, tereyağı ekleyerek pişirelim.
11. Kek fırından çıkartılır ve 2 dk sonra yapmış olduğumuz sos üzerine dökülür ve bir fırça yardımıyla her yerine dağıtılır.
12. Kek 2 saat dinlendikten sonra servis edilir. Afiyet olsun.

Şeftalili Kek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı