Mis Gibi Karnıyarık

Mis Üzere Karnıyarık Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Patlıcanları çizgili formda soyup yarım saat tuzlu suda bekletiyoruz.
2. Daha sonra patlıcanları sudan alıp kağıt havluyla suyunu çektiriyoruz. Yağda kızartıp ortasını bir bıçak yardımıyla açıyoruz.
3. Daha sonra birebir yağda soğanı kavurup akabinde biber ve domatesi ekliyoruz.
4. Kıymamızıda ekledikten sonra tuzunu ve biberini ekliyoruz.
5. Hazırladığımız iç harcımızı patlıcanların ortasına dolduruyoruz ve üstünü domates ve biberle kapatıyoruz.
6. Ayrı bir kapta salçamızı sıcak su yardımıyla eritip patlıcanların kenarlarına döküyoruz ve akabinde evvelce ısıttığımız 170 derecelik fırında yarım saat pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Mis Üzere Karnıyarık Tanımı Fotoğraflı Yapılışı