Vitamin Deposu Gün Salatası
Vitamin Deposu Gün Salatası Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı nohut
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- Bir kutu mısır
- 5 adet patlıcan
- 3 adet kapya biber
- 6-7 adet kornişon turşu
- Yarım demet maydanoz
- Yarım demet dereotu
- 6 kısım taze soğan
Sosu için;
- 6-7 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet limon
- Tuz
- Pul biber
Vitamin Deposu Gün Salatası Tanımı Nasıl Yapılır?
- İlk evvel nohutu ve mercimeği farklı tencerelerde haşlayalım.
- Nohut ve mercimeği kaynadıktan sonra ocağın altını kısalım ki kabuklarını atmasın.
- Patlıcan ve kapya biberlerini yıkayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim bıçakla birkaç sefer delelim 200°’de közleyelim.
- Maydanoz dereotunu yeşil soğanı ince kıyalım kornişon turşuyu da küçük küçük keselim.
- Genişçe bir kaba haşlanmış nohut haşlanmış mercimekleri koyalım közlenmiş patlıcan ve közlenmiş kapya biberlerinide küçük küçük doğrayalım.
- Kornişon turşuları dereotu maydanoz mısır ekleyelim.
- Üzerine sıvı yağ limon suyu tuz ek edilip yavaşça karıştıralım.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Vitamin Deposu Gün Salatası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
