Tiftikli Yoğurtlu Kabak

Tiftikli Yoğurtlu Kabak Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle 250 gr etimizi haşlıyoruz. ( açıkçası ben bir gün öncesinden haşlama yemeği yapmıştım oradan kalan etimi değerlendirdim lakin hoş bir yemek oldu 😏).
2. 3 adet kabağımızı soyup dilimleyerek az zeytinyağı, tuz, nane ve pul biber ekliyerek airfryer de (fırındada yapabilirsiniz) 200 derecede 25 dk kadar pişiriyoruz.
3. Haşlanan etimizi tiftik tiftik yapıp tereyağı ve zeytinyağında tavada kavuruyoruz.
4. Üzerine kırmızı biber, nane, pul biber ve kekik, tuz ekliyoruz.
5. 1 diş sarımsak rendeleyip etimize ekleyip kavurmaya devam ediyoruz ve suyumuzu ekleyip suyunu çekinceye kadar pişirip altını kapatıyoruz.
6. 1 kase yoğurdumuza 2 diş sarımsak ekliyoruz.
7. Pişen kabaklarımızı tabağımıza üzerine sarımsaklı yoğurt ve en son tiftikli etimizi de gezdirip bir hoş afiyetle yiyoruz. 🤗.

Tiftikli Yoğurtlu Kabak Tanımı Fotoğraflı Yapılışı